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Die Meister

 

Antonio Fava

Antonio Fava

Geschaeftsführer des Werkes in Rodello D’Alba (CN) und Produktionsleiter der Firma Flamigni; er ist technischer Konditor mit einer Vergangenheit als Unternehmer im handwerklichen und industriellen Bereich.

Ivan Cavallo

Ivan Cavallo

Zuständiger Leiter für das Aufgehen des Teiges im Werk von Rodello D’Alba (CN), welcher diese Position mit einzigartiger Leidenschaft und Widmung errungen hat.

Pierluigi Bergamaschi

Pierluigi Bergamaschi

Ausgebildet in der Firma Flamigni, ist er die wichtigste Figur der Abteilung für Torrone im Werk von Forlì. Er verwendet Rezepte aus dem traditionellen Gut des Unternehmens.

Roberto Ravaioli

Roberto Ravaioli

Er ist der Leiter der Konditorei-Abteilung im Werk von Forlì. Er arbeitet seit geraumer Zeit bei der Firma Flamigni. Eingestellt wurde er bereits als gelernter Konditor.